2008年7月19日(土)放送銚子

22位 鮨 大久保

100年余りの伝統を受け継ぐ寿司屋。
卵に蜜を混ぜて40分間丁寧に焼き上げた銚子ならではの伊達巻鮨は、こちらのお店が元祖。きめが細かくまるでプリンのような食感で、疲れた体に良いと、漁師達に大人気となったメニューです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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