2008年9月13日(土)放送佐原

28位 茨木家

地元で絶賛されるお団子屋さん。
評判のお団子は、いびつな形の「みたらしだんご」。このいびつなお団子は、ご主人・茨木孝支さんが「面倒」という事から、団子を丸めることなく切り分けたまま串に刺しているのです。しかし、この手抜きこそがおいしさの秘密! 丸めないことで団子は本来の柔らかさを保ち、いびつ故に、タレもよくからみます。まさに常識破りの傑作なのです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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