2009年1月17日(土)放送越谷

26位 キッチン おり江

昭和35年創業の洋食店。
越谷で初めて出来た洋食店といわれているこちらの味を守り続けているのがご主人・冨永養二郎さん(76歳)。11種類のスパイスを4時間煮込んだカレーと、特製デミグラスソースを半分ずつかけた「ツーショットライス」が名物メニューです。更なるイチ押しは「豚ロース肉の味噌漬け焼き」。麹味噌ベースのタレに漬け込んだ豚ロースを炒め、野菜を並べた鉄板の上に盛り付けます。味噌の風味と肉の柔らかさが食欲を刺激する一品です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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