2009年1月31日(土)放送新宿区 中井

24位 丸助

お好み焼き屋。
業界人にも人気のこちらで話題となっている新作メニューが「イタリアンお好み焼き」。スライスしたトマトを煮込まず、ドロソースという超濃厚なスパイシーソースを合体させたトマトソースを使用した一品。トマトが絶妙な甘味を引き出し、フワッと焼かれた生地ともマッチした一品です。

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