2009年2月7日(土)放送京橋

9位 白木屋傳兵衛(でんべえ)商店

天保元年に創業した江戸箒専門店。
かつて京橋は、竹などの集積地でした。そこで荷揚げされる竹や草を使い創業しました。材料には筑波の生産農家が育てる「ホウキモロコシ」を使用。江戸箒職人・高木清一さんが一本ごと形の異なる穂先を手で均一に編み上げます。定番の「江戸長柄箒 地草・上」は、コシと柔らかさを兼ね揃え10年は保つといわれる名品です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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