2009年2月14日(土)放送佐倉

10位 旭鶴

天保元(1830)年創業の酒蔵。
老舗の伝統を受け継ぐのは、7代目ご主人・田中孝一さん。しかし、田中さんが担当するのは主に営業面。酒造りの長となる杜氏は、奥様・素子さんが務めます。こちらに嫁いで来るまでお酒には無縁だったそうですが、今では立派な杜氏に…。そんな素子さんの情熱で生まれたお酒が「勘三郎」。大吟醸をさらに千日熟成させた貫禄の逸品です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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