2009年5月16日(土)放送椎名町

15位 並木米店

昭和10年創業のお米屋さん。
店頭で販売しているおにぎりは、長年販売している街の名物。常時およそ20種類が朝8時から並び、出勤前のOLさんなどが買って行きます。冷めても美味しいようにご飯は追い炊きにし、米粒の外側を硬く、中を柔らかく炊き上げるのが伝統。口の中でぱらりとほどけ、一粒一粒に旨味を感じます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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