2009年5月23日(土)放送大岡山

6位 キッチン林

洋食店。
こちらの名物「ハヤシライス」は、玉ねぎをたっぷり使ったソースで、酸味を抑えたまろやかな味わいです。オーナーシェフ・林愛一郎さんは、銀座の洋食店「清月堂」の出身。当時、シェフは常連の作家・池波正太郎にその腕を認められ、小説『銀座日記』に実名で登場しています。池波先生がよく食べていたのが「ビーフステーキサンドイッチ」。これを片手に原稿をよく書いていたそうです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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