2009年6月6日(土)放送新富町

19位 喜多福

明治10(1877)年創業の老舗漬物店。
人気は酒粕と味醂粕を漬け替えながら2年間かけて作る「みりん奈良漬」。素材と時間を贅沢に使った味わいと歯応えが自慢の逸品です。嫁いで来た時は漬物嫌いだった若女将・安藤真紀さんも、今ではその味を多くの人に知って貰おうと様々な奈良漬けレシピを考案。イチ押しの奈良漬けとクリームチーズを和えた「奈良漬ディップ」は、ワインに最適。店頭でも販売しています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト