2009年7月4日(土)放送懐かしの神田

20位

大正3年創業の練り物専門店。
ビルの谷間にポツリと残る風情ある一軒です。一番人気の「半ぺん」も創業時からの製法を守り抜きます。2代目ご主人・構常雄さん曰く“うんと冷まして、刺身的にわさび醤油で食べる”のがオススメ。極上の滑らかさと上品な風味。繊細な味わいを楽しみましょう。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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