2009年8月22日(土)放送西浅草

9位 豚八

西浅草を代表する老舗とんかつ屋。
創業以来、長年変わらぬとんかつは浅草芸人達も愛した下町の味です。伝統の味を守る料理長・冨永初男さんの傍らでは、フレンチレストラン等で修行していた息子の2代目・健司さんが…。斬新な発想で「前菜3種盛り(内容は週変わり)」など、これまでにはなかった新たな味を創造しお店を支えています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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