2009年8月29日(土)放送高円寺

22位 焼貝あぶさん

貝料理専門店。
こちらでは、全国から取り寄せた貝が常時15種類以上揃います。「利き酒3種」と共に味わいたいのが「活貝の3種盛(日替り)」。締めには、アサリやハマグリの旨味が染み込んだダシを焼きおにぎりに注いだ「貝だし茶漬け」がオススメです。おにぎりの具は幾種もの貝の肝味噌。締めた後にもお酒が進んでしまいそうな一品です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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