2009年10月17日(土)放送柴又

13位 浅野屋

煎餅屋。
こちらは参道で唯一、生地から全て手作りを貫くお店。先代の頑固さを2代目の若女将・浅野明美さんが引き継いでいます。お米は茨城県産のコシヒカリを使用。精米から乾燥まで約1週間かけて作った生地を、一枚一枚手焼きで仕上げます。人気の「ざらめ」をはじめ、頑固なこだわりも受け継いだ下町の味です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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