2009年10月24日(土)放送吉祥寺

25位 清水屋

ハーモニカ横丁にあるお漬物屋。
昭和20年創業のこちらに並ぶのは、ぬか漬けを中心に8種類。2代目・清水正巳さんが伝統の味を守り続けています。その味を受け継ごうと、2004年には孫の4代目・清水孝伊也さんが手伝いを始めました。その4代目は2009年5月に「清水屋 2号店」をオープン。2010年には2階に漬物BARを開く予定です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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