2009年11月14日(土)放送会津若松

27位 肉の庄治郎

精肉店。
こちらは会津における馬刺し発祥のお店といわれています。巡業で会津を訪れていた力道山が不意に来店し、生の馬肉を辛し味噌につけて食べたのがきっかけ。こちらでは、その時に聞いたレシピや味を思い出しながら、オリジナルの辛し味噌を開発。以来、会津では辛し味噌で馬刺しを食べるようになったのだそうです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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