2009年11月21日(土)放送新宿花園

26位 まれまれ

奄美料理専門店。
店名は奄美の言葉で「お久しぶり」の意味。奄美大島独特の味のひとつ、ソテツの実を発酵させた「なりみそ」をお刺身にたっぷりかけて黒糖焼酎と頂くのが奄美流です。茹でる段階で油を加えたそうめんを、魚介スープとともに軽く炒めた「油ぞーめん」も奄美独特の名物。毎月第4土曜は「シマ唄ライブ」を開催しています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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