2009年11月21日(土)放送新宿花園

29位 ブラックホール

2009年5月にオープンした焼肉店。
底知れぬ食欲と美味への飽くなき探求を店名で表現。買い付けたお肉は熟成庫で保存し、食べ頃になると店内の黒板に掲示されます。中でも幻といわれる「A5 トモサンカク」は、旨味の強いモモの一部に繊細な霜降りが入った希少部位です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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