2009年12月5日(土)放送砂町銀座

10位 亀屋 三好堂

人気和菓子店。
冠婚葬祭を重んじる砂町の人々には欠かせないお店です。ご主人・三好正夫さんはこの道50年。その経歴と繊細な仕事が認められ、2006年に「江東区 優秀技能者」に認定されました。毎日作り続けている「のし餅(つきたて)」は繊細な水加減で引き出す、新潟県産餅米が持つ米の風味と強い弾力が特徴。焼いても型くずれしにくいのも自慢です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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