2009年12月12日(土)放送浜松町

20位 本濱

2008年にオープンした魚介料理のお店。
魚のうまさを知り尽くすご主人・本多秀次さんは、愛媛県南宇和の漁師町出身。仲買人でもある父・初吉さんが、毎日港から魚をお店に直送しています。お店の名物メニューは市場にはほぼ出荷されない胡椒鯛を塩で蒸し焼きにした「鯛の塩竃焼き(※3~4名で一匹)」。真鯛とも遜色のない程脂がのり、ふわふわとした極上の一品です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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