2009年12月26日(土)放送東海道BEST50

35位 高嶋酒造

静岡県沼津市にある酒蔵。
街道沿いに宿場町の名残は殆どありませんが、13世紀開山の古刹・松蔭寺は江戸時代、名僧・白隠禅師を慕う人々で賑わったそうです。その白隠禅師の名を持つ地酒をつくるのが江戸時代後期に創業したこちら。沼津産のお米・山田錦を富士山の伏流水で仕込む「白隠正宗」は魚介にあうキリッとした飲み心地です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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