2010年1月16日(土)放送小田原

23位 お山のたいしょう

1年を通じてしいたけ狩りを体験できるスポット。
こちらでは手間が掛かるため減少傾向にある原木栽培にこだわり、天然に近いしいたけを提供しています。表面につく“リンピ”といわれる白い粉が新鮮な証。これは店頭に並ぶ頃には消えてしまうとか。そんな採れたてのしいたけは敷地内の農家レストラン「お山のたいしょう」で、他の料理と共に炭火で焼いて食べることが可能です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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