2010年1月30日(土)放送東麻布

3位 五代目 野田岩

老舗の鰻料理店。
創業以来、この場所で育まれてきた極上の味と空間を守ります。冬の時期は、生餌しか与えていないという静岡県焼津産の養殖鰻を使用。「志ら焼」は最高の状態で食べて貰うため、お湯を張った重箱で温かさを保ちながら提供しています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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