2010年2月13日(土)放送牛込神楽坂

15位

割烹ダイニング。
こちらの冬ならではのオススメが「美酒(びしょ)鍋」という、広島県・西条地域に伝わる郷土料理。汗をびっしょりかくことから“びしょなべ”と呼ばれているそうです。こちらの「鼎の特製 美酒鍋」では、宮城県の純米酒をたっぷり使用。岩手県の清流で育った柔らかい地鶏やニラ入りつくねが入り、発汗効果も抜群な一品です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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