2010年7月31日(土)放送横須賀

25位 y's

地元の人に愛されるダイニング。
小泉孝太郎さんなど、横須賀出身の芸能人も常連。三浦野菜など地の食材をふんだんに使った料理が頂けます。横須賀市佐島で捕れた鰯を使った自家製アンチョビも人気です。また、「長ナスのフリット 3種のソース」に添えられるソースの内のひとつは、マンゴーに裏漉ししたゴルゴンゾーラチーズを合わせた夏らしいトロピカルソース。揚げナスの油っこさを見事に抑えた夏の味です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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