2010年10月30日(土)放送墨田区鐘ヶ淵

24位 浪花家

たい焼き屋。
たい焼きの「浪花家」といえば、麻布十番と両国に有名店がありますが、こちらは両国の浪花家から暖簾分けしたお店。一本焼きの製法で1枚ずつ焼くのが浪花家の伝統です。80歳のご主人が、今も巧みに型を操ります。パリッと薄い皮に餡がビッシリ詰まった「鯛焼」は、鐘ヶ淵の名物です。
※11/4(木)より移転の為、一時休業します

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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