2010年11月6日(土)放送西武新宿線 野方

28位 ととら亭

ときわ通り商店街にある洋食屋。
こちらのオーナー夫婦の15年来の趣味が世界旅行。これまでに30ヵ国を巡り、その旅先で食べた郷土料理を書き記し、お店で再現しているのです。人気の「ととら亭風カツレツ」は、仔牛を使ったウィーンの代表的料理を豚ヒレ肉でアレンジ。秋の時期は、ヨーグルトソースの酸味がきいたトルコ風のラビオリ「マントゥ」や、挽肉などの具を生地で包んだドイツの「マウルタッシェ」がお目見えします。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト