2010年11月27日(土)放送通のハワイ・オアフ

23位 ダイヤモンドヘッド マーケット&グリル

モンサラット通り沿いにあるロコに人気のデリ。
テイクアウト出来るプレートランチを作るのは、カピオラニ コミュニティカレッジ料理科の卒業生や在校生。養成コースで学ぶ、名シェフのたまご達が腕を振るっています。人気のメニューは「アヒステーキ」。「アヒ」とはハワイ語で「マグロ」のこと。厚切りのマグロを豪快にグリルし、ショウガとワサビ醤油で仕上げます。未来の巨匠達の味をいかがですか。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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