2010年12月4日(土)放送世田谷線世田谷

13位 鹿港(ルーガン)

行列必至の肉まんのお店。
具の美味しさは勿論ですが、独特の皮の食感に人気の秘密があると言います。ご主人・小林貞郎さんは台湾中部の都市・鹿港の名店「振味珍(ゼンウェイゼン)」で2年修行し、世界で唯一レシピを伝授された方なのです。生地の美味しさをダイレクトに味わうなら皮だけを蒸し上げた「饅頭」をどうぞ。様々な具材を挟んでみれば、贅沢なごちそうになります。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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