2011年1月29日(土)放送東陽町

19位 大野屋 和ちゃん

2009年にオープンした焼鳥専門店。
ご主人・佐藤和哉さんは銀座の名店「武ちゃん」で修業を積み、屋号に“ちゃん”を受け継ぎました。ご主人は極上の素材、そして紀州備長炭との格闘の日々です。「手羽先」は大ぶりで食べ応えも充分。直火のため焼き加減に職人の技が生きる一品です。銀座の名店の味が東陽町で楽しめます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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