2011年3月5日(土)放送西武池袋線東長崎

30位 さとみや

地元主婦に人気の豆腐店。
初代・八木福雄さんと2代目・俊之さんの親子2代で午前2時半から豆腐作りを開始。佐賀県産の大豆・フクユタカを使用した濃厚な味の豆腐が評判です。地元主婦のイチオシは、切り昆布を混ぜ合わせて二度揚げした「五目がんも」。タバスコをちょっと垂らして頂くのがオススメの食べ方。辛さの中にほんのり香る昆布の風味が新しい味わいを醸します。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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