2011年3月26日(土)放送芝 増上寺

25位 ガロンダ

北インド地方の郷土料理店。
現地からシェフを招き、本場そのままの味を提供しています。日本在住15年のチーフシェフ、ダルサン・ラルさんは、大の“お江ファン”とのこと。そんなダルサンさんのイチオシが「カニのバターマサラ(※1)」。バターと生クリームのまろやかなカレーです。そして、ナンを主食にする北インドならではのオススメが「ゴルゴンゾーラ チーズナン(※1)」。蜂蜜と絡んだ癖になる一枚です。
※日祝定休
(※1)ディナータイムのみ

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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