2011年6月18日(土)放送江戸川橋

28位 le risa

洋菓子店。
特別栽培の国産小麦をはじめ、素材に徹底してこだわっています。「レモンのケーキ(※1日5本限定・要予約)」は、放し飼いで育った鶏の有精卵など安心できる食材を厳選。体に優しくキメ細かく仕上げるためにベーキングパウダーは使いません。焼き上がったらオーガニックシュガーとシチリア産のレモン果汁で作ったシロップを塗って仕上げます。ふんわりとした食感でレモンの酸味が驚くほどにきいている爽やかなケーキです。
※日・月・火定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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