2011年8月13日(土)放送河口湖

10位 武石

地元一の焼肉の名店。
この店なら間違いないと皆が口を揃えるお店です。「特上舌塩」の最も旨いオススメの食べ方は、片面はしっかり、もう片面は炙る程度に焼きゆっくりと肉の食感を味わいましょう。さらに王道の「カルビ」は、揉みこまれた門外不出のタレが上質の肉を優しく包み込みます。ある程度焼いたら網の中央へ。ここで煙をまとわせ燻すのが武石流です。極上の香ばしさを味わいましょう。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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