2011年9月3日(土)放送北千住

16位 マルイシ増英

練り物専門店。
ショーケースには30種類を超える手作りのおでん種が並びます。中でも夏の時期に人気なのが、ビールによく合う「枝豆ちぎり」。さつま揚用のすり身に枝豆を混ぜ込み、ちぎって揚げた一品です。そして気になるのが「フライ揚」。その正体は、さつま揚の種にパン粉をつけて揚げたもの。つまり、フライにしたさつま揚です。中濃ソースをかけてコロッケ感覚でほおばるのが夏場の千住っ子の食べ方です。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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