2011年11月26日(土)放送茨城 古河

14位 森ファーム

古河市の東側に広がる100ヘクタールの農場。
販売・出荷までを行い、1998年から新しい農業の形を提案してきました。ファームの直売所にも自家製野菜やお米などが並びますが、野菜は誰でも自由に収穫することが可能。1991年から作り始めた常陸秋そばは全国の名店でも使われる一級品です。毎年9月に開催される「そば祭り(※要予約)」には達磨のご主人・高橋邦弘名人も駆けつけ、その腕前と味を披露。さらに自家製米で4種類のどぶろくも製造しています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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