2011年12月10日(土)放送箱根 仙石原温泉

29位 勝俣豆腐店

豆腐店。
創業100年をこえる老舗です。こちらでは豆腐作りに金時山の伏流水を使用。中硬水のため豆腐作りに向いているといいます。ずっしりときめ細やかな「きぬ豆腐」は近隣の旅館の殆どが取り寄せ使用しています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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