2012年1月21日(土)放送秩父 小鹿野温泉

19位 ぎゅうや

人気のバーベキューハウス。
週末と祝日のみに営業する牧場に併設したレストラン。美味しい牛肉を格安で頂けます。使う牛肉は自家牧場で飼育した秩父黒牛。ビール糟などが入った発酵飼料を与えオレイン酸を増加し、上質な肉に仕上げます。そのため口の中で溶けてしまうほどサラッとした脂に。霜降りは少なめですが赤身の柔らかさと脂の甘みは一級です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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