2012年7月21日(土)放送鎌倉 若宮大路

6位 鳩サブレー

観光客の大半が買い求める鎌倉みやげの王道。
鶴岡八幡宮のシンボル・鳩にあやかり明治時代に誕生。外国人が持ち込んだビスケットをヒントに作られました。若宮大路沿いにある「豊島屋」では1枚から購入可能。最大は48枚入ですが、缶の中で割れて可愛い鳩の形が崩れないように工夫がなされています。尾のすぐ下の部分の1点を接着し、ズレを防止。可動域を狭め、割れないようになっているのです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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