2012年9月8日(土)放送等々力渓谷

13位 八洲(やしま)

創業から66年の和菓子店。
ご主人・高澤勉さんは国家試験である和菓子製造技能検定の検定委員も務めています。平成21(2009)年には明治神宮菓道敬神会 全国銘菓奉献式「献菓の儀」を任されました。その時に奉納したのが菊と鈴の練り切り「吉祥菊鈴」。鈴はお店の看板商品「等々力渓谷 鈴もなか」のモチーフにもなっています。コロンとした一口サイズの鈴もなかは全部で7色。白ごま・黒ごま・桜餡・ゆずなど、多彩な味を楽しめます。
※日曜定休(2012/9/9は営業)

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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