2012年10月6日(土)放送浅草 合羽橋

8位 萬藤

全国の特産品や珍味が並ぶ乾物問屋。
大正2年創業。店内は日本各地から集まった数百種類の商品で埋め尽くされています。中でもレアな商品が「フレッシュゆずごしょう」。福岡県八女市の農家で作られるものです。採れたての新鮮なゆずに青唐辛子を混ぜ、すぐに冷凍保存。発酵させないことで酸味をおさえ、ゆず本来の香りと味、そして鮮やかな色を保っています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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