2012年11月24日(土)放送祖師谷 ウルトラマン商店街

12位 馬来西亜マレー

個性派アジア料理店。
日本人に合うオリジナルのマレーシア料理を作るのは、マレーシアに年に1度は行くというご主人・稲葉正夫さん、捷子さんご夫婦。名物は、プタイというマレーシアのジャングルに自生する豆を使った「プタイカレー」です。そしてもうひとつの名物が、豚肉を14種類のスパイスで6時間煮込んだマレーシアの屋台料理「バクテーバビ ライス」。アジアのスパイスが肉の旨みと混ざり合った滋味深い薬膳肉スープかけご飯です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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