2012年12月8日(土)放送江古田

18位 とりや 吉衛門

焼き鳥店。
こだわりの焼き鳥に使うのは「はかた地どり」。元々、博多名物の水炊きをより美味しくするために開発された鶏肉です。人気の笹身は、味付けが「笹身焼」「わさび焼」「粒マスタード焼」「チーズ焼」「梅しそ焼」の5種類。そしてオススメの「笹身ねぎ味噌小鉢盛」は、塩で焼いた笹身串の串を外し特製赤味噌をのせる、酒がすすむ逸品です。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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