2013年2月23日(土)放送茨城 真壁

12位 うまかべすいとん

石の産地・真壁は、古くから小麦の産地でもありました。そこで、町興し料理としてピックアップされたのが、すいとん。“美味しいでしょ!?”という方言“うまかっぺ!?”と“真壁(まかべ)”の地名を組み合わせたネーミングで売り出し中です。「割烹 二葉」、食堂「まごころ亭」、中華料理店「みかど」、「焼肉 一喜」など、10軒以上の様々なジャンルのお店がすいとんのメニューを開発しています。

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