2013年3月2日(土)放送板橋 志村坂上

18位 新潟

ジビエ専門店。
40年前に普通の居酒屋としてオープンしましたが、次第に現役ハンターのご主人・笛木邦夫さんが獲った獲物を出すお店になりました。食材は、狩猟解禁時期に地元の新潟県南魚沼市・八海山で調達。ご主人がオススメするのは、“すんごく美味い”と絶賛する「熊鍋」です。猟師の店でしか出せないという希少な脂身もたっぷり。滅多に食べられない貴重な味に出会えます。
※日祝定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト