2013年3月2日(土)放送板橋 志村坂上

29位 おくちゃん

志村銀座商店街にある個人経営の立喰そば屋さん。
元々は時計店でしたが、昭和50年に業種変えしました。麺茹で担当の息子さんがそばを盛ると、盛り付け担当のお母さんがトッピング。親子の連携で素早く提供してくれます。出汁の美味しさに加え、評判が高いそば麺は「第一ストア」の奥にある「志村製麺所」のものを使用しています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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