2013年5月11日(土)放送三軒茶屋 三角地帯

23位 caZe uzumaki

3年半前にオープンした人気のリストランテ。
店舗は、元々ビリヤード場だった場所を改装。美味しいものを手軽に食べてほしいと、低価格に拘っています。さらに素材にも拘り、鎌倉野菜を使用。四谷の名店「スペッキオ」で修業を積んだオーナー・細貝真吾さんは、自ら「鎌倉市農協連即売所」まで買い付けに行きます。鎌倉野菜本来の味を最大限にいかした料理が人気。そして同じく人気を集めているのが手打ちパスタです。鎌倉野菜を使いながら、価格は1000円以下。毎日通いたくなります。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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