2013年5月11日(土)放送三軒茶屋 三角地帯

24位 ハラカラ。

ハンバーガー店。
店主・萩原洋次さんが目指したのは、胃もたれせずにさっぱり食べられるハンバーガーです。有機栽培のレタスは50℃のお湯で洗うことで、シャキッとした食感に。中でも塩に拘り、海水を太陽の熱と風の力だけで結晶化させた旨味とミネラルがたっぷりの完全天日塩「土佐の塩丸」を使用しています。そのためケチャップとマスタードは使用せず、大人が最後まで食べても飽きない塩とコショウのみのシンプルな味付け。もはやジャンクフードとはいえない「ハンバーガー」です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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