2013年6月15日(土)放送日本橋茅場町

4位 鳥徳

明治維新の際、富山県から上京した初代が始めたお店。街きっての有名店です。“鳥”と“鰻”が2枚看板。中でもつくね焼きと、タレにつけて焼いた鳥のモモ肉がご飯にダブルでのった「A弁当」が名物です。経済とも連動する客足。ご飯をかなり使う人気店ですが、ご主人・鍋島孝太郎さんは天気や株価などのデータを集め、炊く米の量を日によって変えています。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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