2013年7月13日(土)放送清水 三保松原

5位 しらす

静岡県のしらす漁は、3月中旬から1月中旬まで。清水より東では、一艘の船で網を引く漁法を用います。駿河湾で捕れるしらすは甘みがあるのが特徴。水揚げ後すぐに、漁師さんが釜揚げにします。ふっくらとして、旨味の濃い極上品。良質のしらすがあがった時だけ開く「西宮丸直売所(※)」は、特に美味しいと評判のお店です。
※漁の状況により営業しないこともあります。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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