2013年8月24日(土)放送内神田

11位 すし定

明治36(1903)年創業の鮨屋。
現在、板場に立つのは4代目ご主人・加藤博政さんと5代目ご主人・和泰さん。リーズナブルなランチ「松すし」や穴子を1本半使った「穴子の一本半握り」が人気ですが、「ポテ定」なるメニューも。こちらは、ネギトロ・マグロ・ヒラメ・エビ・タラコなどの種が盛り込まれた「ちらし」で、裏にはポテトサラダを忍ばせています。意表を突く美味しさです。
※土日祝定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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